terça-feira, 27 de setembro de 2011

Atividade física e ingestão alimentar

A atividade física regular e a ingestão alimentar adequada colaboram de forma direta para a longevidade e qualidade de vida, principalmente quando ambas são realizadas de forma conjunta.






Estudo recente comparou tipos de exercícios habituais e sedentarismo com a termogênese induzida pelo consumo alimentar, através da calorimetria indireta. De acordo com os resultados do estudo, o exercício habitual parece ter aumentado a taxa metabólica de repouso e a forma de alimentação pode causar mudanças na termogênese induzida pela dieta, dependendo também da prática do exercício.






Outra pesaquisa avalia a relação entre o consumo alimentar e a programação da prática de exercício físico. De acordo com os resultados, apesar de não serem encontradas diferenças estatísticas, houve uma tendência em sugerir que houve maior consumo de alimentos quando o exercício foi percebido como cansativo ou intenso.






De acordo com os dados dos estudos, percebe-se a preocupação em relacionar o consumo alimentar com a prática de atividade física, uma vez que a associação destas práticas de forma adequada está relacionada à melhora do estado nutricional e qualidade de vida. Enquanto estes estudos são realizados para entender melhor a fisiologia destas práicas, a orientação dos profissionais da área da saúde é fundamental para garantir estas práticas melhorando a saúde da população.

terça-feira, 13 de setembro de 2011

Sal X Saúde





O consumo de sal vem aumentando nos últimos anos, elevando assim a ingestão do sódio, sendo um grave problema, devido aos seus efeitos no organismo quando consumido acima de suas recomendações. O desenvolvimento e maior aceitação de produtos industrializados também vêm aumentando esse consumo, gerando uma constante preocupação para a saúde pública.

Estudo recente visou avaliar se a ingestão de sal pode diminuir ao longo do tempo em uma mesma população, descrevendo o consumo de sal por 8 anos em grupos diferentes de faixa etária, priorizando as informações entre os idosos. O consumo de energia também foi avaliado. De acordo com os resultados, a média de consumo de energia diminuiu em homens e mulheres de todas as faxias etárias e a ingestão de sal diminuiu entre os homens. Destaca-se a informação de que a redução da ingestão em relação à energia resultou em uma redução modesta de sal e que embora tenha sido observada uma diminuição no consumo de sal, sua ingestão ainda ultrapassa os níveis recomendados, sendo necessários esforços para resolver este problema de saúde pública.

Outra pesquisa destaca que muitas diretrizes recomendam que os pacientes com diabetes tipo 2 devem reduzir o conumo de sal. Os dados dos estudos sugerem a necessidade de intervenções para determinar se o sal na dieta pode prejudicar a saúde e desenvolvimento de mais complicações em pacientes com diabetes tipo 2, sendo ainda necessária a adequação das orientações defendendo a restrição de sal nestes pacientes.
Os dados dos estudos deixam claro a importância de se controlar o consumo de sal, para prevenir o agravamento de doenças existentes e para prevenir o desenvolvimento de agravos á saúde.

Portanto, é necessário reduzir a quantidade de sal nas preparações, outra dica é evitar o saleiro de mesa, com ele as pessoas tendem a acrescentar mais sal que o necessário! Também é bom lembrar de controlar o consumo de produtos embutidos, entalados, refrigerantes...pois esses produtos possuem na maioria das vezes grandes quantidades de sódio.